山東茂恒機(jī)械科技有限公司電加熱行星炒鍋的工作原理主要基于電磁加熱和行星傳動(dòng)技術(shù)。以下是其詳細(xì)工作原理：
電磁加熱：電加熱行星炒鍋采用電磁加熱方式，通過(guò)電磁線(xiàn)圈產(chǎn)生高頻交變電磁場(chǎng)，使得炒鍋底部的鐵制導(dǎo)熱板加熱。當(dāng)電流流經(jīng)電磁線(xiàn)圈時(shí)，會(huì)產(chǎn)生磁場(chǎng)，磁場(chǎng)中的磁力線(xiàn)穿過(guò)含鐵鍋的底部，從而在鍋的底部產(chǎn)生無(wú)數(shù)的小渦流。這些渦流會(huì)導(dǎo)致鍋本身高速加熱，進(jìn)而將熱量傳導(dǎo)到鍋內(nèi)，實(shí)現(xiàn)快速且均勻的加熱。
行星傳動(dòng)：行星炒鍋的行星傳動(dòng)裝置是實(shí)現(xiàn)食材翻炒的關(guān)鍵部分。當(dāng)行星傳動(dòng)裝置開(kāi)始工作時(shí)，行星軸會(huì)帶動(dòng)行星齒輪旋轉(zhuǎn)。行星齒輪沿著固定軌道運(yùn)動(dòng)，使得鍋體內(nèi)的食材不斷翻炒。這種獨(dú)特的行星傳動(dòng)方式能夠確保食材充分接觸鍋底和鍋壁，實(shí)現(xiàn)均勻加熱，避免了傳統(tǒng)炒鍋中食材容易粘鍋的問(wèn)題。
加熱與炒菜過(guò)程：在炒菜前，首先將食材放入鍋體中，然后通過(guò)控制面板設(shè)置適當(dāng)?shù)臏囟群蜁r(shí)間。加熱裝置開(kāi)始工作后，將熱量傳導(dǎo)至鍋底，使食材迅速受熱。鍋體內(nèi)的涂層能夠?qū)崃烤鶆騻鬟f給食材，確保炒菜的均勻受熱。隨著行星傳動(dòng)裝置的旋轉(zhuǎn)，鍋體內(nèi)的食材不斷翻滾、翻炒，達(dá)到炒菜的效果。
控制過(guò)程：在整個(gè)炒菜過(guò)程中，可以通過(guò)控制面板對(duì)溫度、時(shí)間等參數(shù)進(jìn)行調(diào)節(jié)?？刂泼姘迳显O(shè)有觸摸屏，操作簡(jiǎn)單方便。此外，電加熱行星炒鍋還具有自動(dòng)控溫、控時(shí)、自動(dòng)攪拌、自動(dòng)出料等輔助功能，提高了生產(chǎn)效率，節(jié)能省時(shí)。
總之，山東茂恒機(jī)械科技有限公司電加熱行星炒鍋通過(guò)電磁加熱和行星傳動(dòng)技術(shù)的結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了快速、均勻、高效的炒菜過(guò)程，同時(shí)減少了能源消耗和環(huán)境污染。
