山東茂恒機(jī)械科技有限公司蒸汽式夾層鍋的使用方法如下：
準(zhǔn)備階段：首先，將需要蒸煮的食材進(jìn)行清洗和切割，根據(jù)食材的蒸煮時(shí)間和方式進(jìn)行準(zhǔn)備。然后，在夾層鍋的底部加入適量的清水，注意水量不要超過指示線，并根據(jù)蒸煮時(shí)間來確定加水量。同時(shí)，將蒸層放在夾層鍋的底部，確保蒸層與鍋底之間有適當(dāng)?shù)拈g隙，使蒸汽能夠流通。
投料與加熱：將準(zhǔn)備好的食材擺放在蒸層上，注意不要過于擁擠，以免影響蒸煮效果。然后，蓋上鍋蓋，確保鍋蓋與鍋體之間的密封性，避免蒸汽泄漏。將夾層鍋放在爐灶上，調(diào)至適當(dāng)?shù)幕鹆訜幔顾焖佼a(chǎn)生蒸汽。
蒸煮過程：蒸煮時(shí)間應(yīng)根據(jù)食材的類型和熟度來確定。一般來說，蔬菜類食材需要蒸煮5-10分鐘，肉類食材需要蒸煮10-20分鐘。當(dāng)食材達(dá)到所需的熟度時(shí)，即可關(guān)火。
放汽與卸料：蒸煮完成后，應(yīng)首先打開排污閥，放出鍋體內(nèi)的蒸汽，使夾層鍋內(nèi)部的壓力保持為零。對(duì)于立式夾層鍋，可以轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，將鍋體進(jìn)行傾斜，然后將物料導(dǎo)出來。
清潔與維護(hù)：每次使用完畢后，應(yīng)清洗夾層鍋，以保持其清潔。同時(shí)，要定期檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位的潤(rùn)滑情況，并添加適量的潤(rùn)滑脂。
山東茂恒機(jī)械科技有限公司請(qǐng)注意，使用蒸汽式夾層鍋時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，確保人員安全和設(shè)備穩(wěn)定。如遇到任何問題或故障，應(yīng)及時(shí)停機(jī)檢查，并聯(lián)系專業(yè)人員進(jìn)行維修。
